Czekoladowe ciasteczka owsiane .

Normalnie, poczułam taką niesprawiedliwość losu piekąc ciastka z czekoladą dla dzieci, że postanowiłam upiec również coś dla siebie.. :) :)

Składniki:

100 g masła klarowanego, roztopionego i schłodzonego
50 g letniej wody
200g mąki owsianej
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
2/3 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki ksylitolu
2 łyżki kakao

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Wszystkie składniki mieszamy razem, odstawiamy na 10-15 min (masa powinna zgęstnieć). Rękami formujemy kulki o średnicy 4-5 cm, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczamy dłońmi na grubość około 1 cm.
Pieczemy przez 15-20 minut.
Smacznego :)